gastronomia en Santiago
Degustar pulpo en Santiago
Desde que lo probé en Santiago no ha habido comparación, las imitaciones no podrán superar al original. La receta es sencilla, el principal ingrediente: pulpo gallego, aceite de oliva, pimienta roja y podemos añadir cachelos, como lo llaman por esas tierras. El secreto, seguramente su frescura, recién salido del mar y una buena cocinera gallega [...]
Gastronomía de Santiago de Compostela
La gastronomía de Santiago está embebida en la cocina tradicional gallega. Los turistas aficionados a la cocina marinera pueden hacerse un verdadero festín en los magníficos restaurantes de los hoteles donde estén alojados, pues allí podrán degustar una gran variedad de platos con los más selectos pescados y mariscos. Entre algunas de las especialidades más [...]